Quelle est l’importance de votre acide gastrique ?

Importance de l'acide gastrique
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Rédigé par Maxime Beune, naturopathe dans le Gers spécialisé dans la candidose et créateur du Programme en Ligne Candid’Oust ! Bannissez le Candida pour de bon

Souffrez-vous de brûlures d’estomac ou croyez-vous avoir un excès d’acide gastrique ?

Prenez-vous régulièrement des remèdes en vente libre comme des antiacides pour soulager cette sensation de brûlure ?

Si c’est le cas, vous devriez prendre un moment pour réfléchir au problème sous-jacent. 

Vous pourriez être surpris d’apprendre que de nombreux cas de brûlures d’estomac sont causés non pas par un excès d’acide gastrique, mais par un manque.

Tout ce que fait votre corps est pour une raison. 

L’environnement acide de votre estomac remplit plusieurs rôles importants qui sont vraiment essentiels à une bonne santé digestive et au bien-être. 

Ces brûlures d’estomac sont un signe de déséquilibres dans votre tube digestif. 

La prise d’un antiacide peut soulager vos symptômes à court terme, mais elle ne peut pas corriger le déséquilibre à long terme. 

Les antiacides peuvent même contribuer à d’autres problèmes. 

Par exemple, un environnement acide dans l’estomac et les intestins est l’une de vos premières lignes de défense contre les agents pathogènes comme le Candida albicans.

Vous avez probablement entendu des termes tels que brûlures d’estomac, reflux acide et RGO (reflux gastro-œsophagien) utilisés de manière interchangeable. 

Il y a en fait quelques différences entre ce qu’ils signifient.

Le reflux acide est le terme désignant les fuites d’acide ou les éclaboussures de l’estomac vers l’œsophage (le tube entre l’estomac et la gorge). 

Les brûlures d’estomac sont le nom de la sensation de brûlure que vous ressentez généralement lorsque cela se produit. 

Et le RGO est la condition où le reflux acide se produit régulièrement ou chroniquement.

La chose la plus importante à savoir est que les brûlures d’estomac, le reflux acide et le RGO peuvent tous être causés par une faible acidité gastrique. 

Si tel est le cas, des médicaments réduisant l’acide comme les antiacides pourraient en fait aggraver vos brûlures d’estomac, pas mieux.

Ça brûle par ici ! 

L’acide gastrique ne vient pas d’une seule source. 

Les glandes gastriques de votre estomac produisent de l’acide chlorhydrique, qui constitue la partie principale de votre acide gastrique. 

Les aliments et les médicaments que vous consommez contribuent également au pH global. 

Plus bas dans votre tube digestif, des bactéries probiotiques comme Lactobacillus acidophilus produisent de l’acide lactique pour maintenir un environnement acide dans vos intestins.

Tout cet acide n’est-il pas mauvais pour l’estomac ?

En fait non. 

Bien que le pH de l’estomac soit très acide de 1,5 à 3,0, la doublure de votre estomac a une astuce spéciale qui l’empêche d’être endommagée. 

Une couche dense de cellules muqueuses et épithéliales produit une solution alcaloïde qui contrecarre l’acide gastrique.

Au moment où vos fluides gastriques atteignent la muqueuse de l’estomac, ils sont beaucoup moins acides.

Quel est le rôle de l'acide gastrique ?

Pourquoi avons-nous besoin de cette substance extrêmement acide et potentiellement nocive dans nos estomacs ?

Il est tentant de penser que nous serions mieux sans l’acide gastrique, mais cela ne pourrait pas être plus éloigné de la vérité.

L’acide gastrique joue plusieurs rôles d’une importance vitale. En voici quelques-uns :

  • commence le processus de décomposition des protéines dans vos aliments, en activant l’enzyme pepsine
  • aide votre système immunitaire, en inhibant la croissance des organismes pathogènes que vous pourriez avoir consommés
  • abaisse le pH de vos aliments jusqu’à ce qu’ils soient prêts à être transmis à l’intestin grêle.

Comme vous pouvez le voir, l’acide gastrique est une composante vitale de votre système digestif et de votre système immunitaire.

Les rôles de l'acide gastrique
Illustration par Getty Images à partir de Canva

Un acide gastrique faible ne provoque pas seulement un reflux acide et des brûlures d’estomac. 

Il peut également contribuer aux maladies chroniques et aux déséquilibres dans de nombreuses autres parties de votre corps.

Un acide gastrique insuffisant peut vous empêcher de digérer correctement vos aliments. 

Cela signifie que la nourriture non digérée est transmise à vos intestins. 

La présence de cet aliment non digéré dans vos intestins peut provoquer des ulcères, endommager la muqueuse intestinale et provoquer des proliférations de micro-organismes indésirables comme le Candida albicans ou le SIBO.

Si cette condition de faible acidité est suffisamment grave, elle peut provoquer une carence en protéines. 

Ensuite, votre corps commencera à chercher d’autres sources de protéines comme la surface de vos articulations. 

Comme les articulations souffrent, il est possible que cela conduise éventuellement à l’arthrite. 

En fait, plusieurs études ont trouvé une faible acidité gastrique chez les personnes souffrant de polyarthrite rhumatoïde.

Enfin, un manque d’acide gastrique peut gêner le passage des aliments de l’estomac vers l’intestin grêle. 

Dans un système digestif sain, le pH des aliments dans votre estomac est abaissé jusqu’à un point où ils peuvent tomber dans les intestins. 

Un pH malsain peut ralentir ce processus, conduisant à une digestion lente et contribuant aux ballonnements après les repas ou encore à l’hyperperméabilité intestinale.

Que se passe-t-il lorsque vous souffrez de brûlures d'estomac et de reflux acide ?

On pense généralement que les brûlures d’estomac sont causées par un excès d’acide gastrique dans l’estomac. 

La théorie veut que lorsqu’il y a trop d’acide, il recule et crée cette sensation de brûlure dans l’œsophage. 

Ce n’est souvent pas le cas. 

Voici une autre explication de ce qui pourrait se produire.

L’estomac possède deux valves, une en haut et en bas. 

La valve en haut s’ouvre dans les deux sens, tandis que celle en bas ne s’ouvre que dans un sens. 

La valve inférieure s’ouvre lorsque vos aliments deviennent suffisamment acides pour passer dans l’intestin grêle. 

Si cela ne se produit pas assez rapidement, une pression peut s’accumuler dans l’estomac. 

Et il n’y a qu’une seule direction dans laquelle la pression peut être réduite – vers le haut.

Acide gastrique et brûlure d'estomac
Photo prise par Getty Images Pro à partir de Pixabay

C’est ainsi que l’acide gastrique peut finir par éclabousser dans votre œsophage. 

Non pas parce que l’acide gastrique est trop élevé, mais parce qu’il est trop bas et qu’il empêche les aliments de traverser l’estomac en temps opportun.

Comment réparer un niveau bas d'acide dans l'estomac ?

Il sera plus facile de restaurer l’acidité correcte de vos intestins lorsque vous suivez un régime anti-Candida efficace. 

En supprimant les aliments transformés et raffinés, en éliminant les sucres ajoutés et en restreignant les fruits, vous devriez commencer à voir des améliorations dans votre digestion. 

Quelques jours après le début du régime, votre pH intestinal devrait être beaucoup plus proche du niveau d’acidité optimal, permettant à votre récupération de commencer.

Cependant, selon votre âge et votre santé, votre corps peut avoir besoin d’un peu d’aide supplémentaire. 

Même avec le meilleur régime, nous perdons tous la production d’acide gastrique avec l’âge. 

Parfois, nous devons simplement remplacer ce que nous perdons en raison de ce processus de vieillissement. 

C’est là que des suppléments comme la bétaïne hcl peuvent être très utiles, pour compléter l’acide gastrique que vous produisez déjà.

D’autres mesures pourraient inclure le changement de vos habitudes alimentaires pour mâcher plus et ne pas précipiter vos repas. 

L’élimination des médicaments antiacides est une excellente mesure à prendre, car elle peut aggraver vos symptômes à long terme. 

Utilisez plutôt des suppléments qui soutiendront les processus digestifs de votre corps, comme les enzymes digestives et le vinaigre de cidre de pomme.

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Maxime Beune, naturopathe et créateur de Mister Naturo

Rédigé par Maxime Beune

créateur de Mister Naturo
Naturopathe spécialisé dans les problématiques digestives de type hyperperméabilité, syndrome de l'intestin irritable, SIBO, MICI, RGO et prolifération de Candida albicans, auteur aux éditions Jouvence, chroniqueur webzine et conférencier, Maxime vous dévoile ses petits secrets de bien-être au naturel dans la joie et la bonne humeur.

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