L’eau de coco est-elle bonne pour vous ?

Bienfaits de l'eau de coco
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Rédigé par Maxime Beune, naturopathe dans le Gers spécialisé dans la candidose et créateur du Programme en Ligne Candid’Oust ! Bannissez le Candida pour de bon

L’eau de coco apparaît partout dans une variété de boissons saines et vous pourriez être curieux si elle est vraiment à la hauteur du battage médiatique qui l’entoure. 

Mais les avantages résistent-ils à sa valeur nutritionnelle réelle ?

L’eau de coco est-elle bonne pour vous ?

L’eau de coco est le liquide clair que l’on trouve dans une jeune noix de coco verte qui a généralement la taille d’un ballon de basket. Idéalement, les jeunes noix de coco sont récoltées à l’âge de 5 à 7 mois, pour contenir le plus d’eau.

À mesure que la noix de coco mûrit, le liquide est remplacé par de la chair de noix de coco.

Les plus grands avantages nutritifs de l’eau de coco proviennent de la consommation d’eau de la jeune noix de coco, et non du lait de coco mature, qui est généralement plus faible en nutriments.

L’eau des noix de coco est consommée depuis des siècles dans les pays tropicaux et est censée traiter une variété de maladies.

En sanskrit, les noix de coco sont appelées « Kalpavriksha », ce qui signifie « arbre qui donne tout ce qui est nécessaire à la vie ».

Dans certaines situations d’urgence, elle a été utilisée pour l’hydratation IV en raison de sa forte teneur en électrolyte et du fait qu’elle est stérile s’elle est utilisé directement de l’intérieur de la noix de coco.

Les gens du monde entier l’apprécient pour ses multiples avantages et son goût sucré.

Les bienfaits pour la santé de l’eau de noix de coco continuent d’être vantés, comme de nombreux spécialistes du marketing qui l’appellent «boisson sportive de la nature» et «améliorateur de vie».

Mais, les affirmations selon lesquelles l’eau de coco est bonne pour vous sont-elles vraiment vraies ?

Les apports nutritionnels

Le liquide à l’intérieur de la noix de coco contient environ 46 calories pour 250 ml, 10 grammes de sucre naturel, avec peu de protéines et zéro matière grasse.

Il peut très bien convenir dans le cadre d’un régime alimentaire anti-Candida sous réserve d’être accompagné par un spécialiste de cette problématique.

L’eau de coco contient plusieurs vitamines, minéraux et composés phytochimiques qui sont idéaux pour la santé humaine.

Le nutriment principal de l’eau de coco est le potassium. Elle en contient environ 600 milligrammes (valeur quotidienne de 12%), ce qui en fait une boisson à haute teneur en électrolyte.

L’eau de coco contient également une petite quantité de sodium, environ 40 milligrammes et jusqu’à 10% de vos besoins quotidiens en calcium et en magnésium.

Les électrolytes sont essentiels pour maintenir le volume sanguin, la santé cardiaque ainsi que pour prévenir la déshydratation. 

Le maintien des niveaux d’électrolyte peut aider à réduire la fatigue, le stress et aider à maintenir la relaxation musculaire.

Il y a également eu des recherches intéressantes concernant la teneur en cytokinine de l’eau de coco, qui pourrait à l’avenir présenter certaines propriétés anti-cancéreuses. 

Les cytokinines sont des hormones végétales naturelles qui peuvent aider à réduire la croissance des cellules cancéreuses, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires à ce stade.

Avec ces avantages nutritionnels, l’eau de coco est-elle bonne ? La réponse est oui !

Si vous aimez vraiment la saveur, elle peut être une alternative faible en calories et en sucre au soda. Il est assez intéressant de la consommer par temps chaud afin de se réhydrater.

D’autres avantages pour la santé de l’eau de coco comprennent :

  • baisse de la pression artérielle
  • perte de poids
  • augmentation des performances athlétiques
  • énergie boostée
  • cholestérol abaissé
  • cellulite réduite
  • relâchement de la tension musculaire

L’eau de coco est une boisson saine et sûre pour la plupart des gens. 

Cependant, les personnes atteintes d’une maladie rénale devraient limiter la consommation d’aliments trop riches en potassium, y compris l’eau de coco.

Un verre d'eau de coco
Photo prise par Getty Images Pro à partir de Canva

Mes 5 avantages préférés de l'eau de coco

Remplacement des électrolytes : eau de coco VS boisson pour sportifs

Parce que l’eau de noix de coco est riche en potassium et est un excellent remplacement d’électrolyte, elle a même été utilisée pour l’hydratation IV dans certaines situations d’urgence.

Elle est également plus faible en glucides par rapport aux autres boissons pour sportifs.

L’eau de coco ne contient qu’environ 4,5% de glucides, tandis que d’autres boissons pour sportifs peuvent contenir 6 à 8% de glucides. 

C’est bon pour les athlètes qui essaient de surveiller leur consommation de sucre et de s’hydrater après une compétition.

Pour la plupart des sportifs occasionnels, l’eau de coco est un excellent choix d’hydratation à faible teneur en sucre pour après une séance d’entraînement.

Une étude de 2002 a comparé l’eau, l’eau de coco et les boissons sportives standard pour déterminer quelle boisson était la meilleure pour l’hydratation post-exercice. 

Les huit sujets ont exercé dans la chaleur et ont ensuite été réhydratés avec de l’eau, de l’eau de coco ou une boisson pour sportifs.

Les chercheurs ont constaté qu’il n’y avait aucune différence dans les niveaux de sodium, la production d’urine ou l’équilibre hydrique entre les trois boissons, ce qui signifie que les trois boissons étaient également hydratantes. 

Mais, il y avait significativement moins de nausées ou de satiété avec l’eau de coco permettant aux participants de boire plus de boisson. 

Dans l’ensemble, l’eau de coco peut être une alternative aux boissons pour sportifs, mais elle peut dépendre du type de sport et de l’intensité. 

Certains athlètes d’endurance de longue distance peuvent avoir besoin de produits plus spécialisés qui contiennent plus de sodium et de glucides.

Mais, pour la plupart des sportifs occasionnels, l’eau de coco est une excellente option.

Réduction de la pression artérielle

Une étude de 2005 a révélé que lorsque les sujets recevaient de l’eau de coco pendant deux semaines, leur tension artérielle systolique était de 71% inférieure et leur pression artérielle diastolique de 29% inférieure à celles qui buvaient de l’eau plate.

La teneur élevée en potassium de l’eau de coco a conduit les chercheurs à étudier les avantages potentiels de la réduction du risque de maladie cardiovasculaire. 

Le potassium neutralise l’effet du sodium dans le corps, aidant à abaisser la tension artérielle.

Eau de coco et pression artérielle
Photo prise par Getty Images à partir de Canva

Cholestérol et triglycérides inférieurs

Une étude de 2006 a révélé que les rats ayant reçu de l’eau de noix de coco avaient moins de risques d’avoir une crise cardiaque. 

Elle a aidé à diminuer leurs taux de triglycérides, de cholestérol total et de cholestérol LDL, en particulier le cholestérol présent dans le cœur.

De plus, les bienfaits de l’eau de coco pour la santé ont aidé les rats à récupérer plus rapidement s’ils avaient eu une crise cardiaque. 

Les chercheurs croient que l’avantage peut être lié à la teneur en potassium, calcium et magnésium de l’eau, tous les électrolytes qui jouent un rôle dans le maintien de la santé cardiaque. 

Nettoyage et désintoxication

Nos corps ont une incroyable capacité naturelle à se nettoyer et à se désintoxiquer par eux-mêmes, à condition de fournir les nutriments et l’hydratation appropriés.

Une hydratation insuffisante conduit à l’accumulation de toxines dans notre corps car le foie et les reins, les organes détoxifiants, sont incapables de fonctionner correctement sans eau adéquate.

La déshydratation résultant de la perte d’eau ou d’électrolyte entraîne fatigue, irritabilité, confusion et soif extrême. 

Ces symptômes résultent de l’incapacité du rein à éliminer adéquatement les toxines du système. 

Un apport hydrique adéquat, idéalement de 2 à 2,5 litres par jour, peut aider à prévenir la déshydratation et à maintenir la capacité de détoxification naturelle du corps.

Bien que l’eau soit excellente, par temps très chaud ou lors d’un exercice intense, plus que de l’eau pure peut être nécessaire.

L’eau de coco contient un profil d’électrolyte similaire au sang humain, ce qui en fait une boisson idéale pour remplacer les liquides et aider à éliminer les toxines du corps. 

Le potassium, en particulier, peut aider à contrer certains des effets négatifs d’un régime alimentaire riche en sodium.

Réduction du stress et de la tension musculaire

C’est presque aussi bon qu’un massage !

Certains des électrolytes présents dans l’eau de coco, en particulier le calcium et le magnésium, peuvent contribuer au stress et à la tension musculaire. 

Beaucoup d’entre nous manquent de ces minéraux essentiels dans notre alimentation, ce qui rend la gestion du stress encore plus difficile. 

Outre le maintien de dents et d’os solides, le calcium aide à la relaxation musculaire lisse. 

Des apports de calcium adéquats peuvent aider à garder tous nos muscles détendus, y compris notre muscle cardiaque, ce qui réduit le risque de crises cardiaques.

Le magnésium a été surnommé le minéral de «relaxation». 

Sa fonction principale est dans le système nerveux parasympathique, la partie du système nerveux qui nous aide à nous détendre. Il aide également à la formation de sérotonine, « l’hormone du bien-être ».

Le magnésium et le calcium travaillent ensemble pour aider à maintenir la relaxation musculaire. 

Eau de coco, stress et tension musculaire
Photo prise par annakhomulo à partir de Canva

Eau de coco VS lait de coco

Beaucoup de gens confondent l’eau de coco avec le lait de coco. 

Plus riche en matières grasses et en calories, le lait de coco est extrait de la chair de la noix de coco et est plus épais, plus doux et plus dense. 

Il est également riche en nutriments et en graisses saturées saines, mais il est également très riche en calories. 

250 ml de lait de coco représente environ 552 calories par rapport à 250 ml d’eau de coco qui ne contient que 46 calories environ.

Le lait de coco a de nombreux avantages pour la santé, car il est une riche source de potassium, de manganèse, de magnésium, de folate, de calcium et de sélénium.

Une remarque aussi, bien que le lait de coco soit riche en matières grasses, il est important de se rappeler que les acides gras à chaîne moyenne des graisses saturées dans l’huile de coco et le lait de coco sont très bons pour vous ! 

Ils peuvent être utilisés par votre cerveau sans passer par votre tube digestif et sont donc facilement accessibles par votre corps.

En raison de son excellent goût et de sa texture, le lait de coco est également un excellent substitut laitier pour la cuisson.

En bref

L’eau de coco a de nombreux avantages pour la santé, pensez à l’ajouter à votre routine quotidienne comme boisson pour une hydratation ultime. 

Elle ne doit pas remplacer l’eau ordinaire, mais elle peut être une excellente alternative à d’autres boissons pauvres en sucre et en calories.

Soyez prudent lorsque vous achetez des marques commerciales, car beaucoup peuvent manquer des nutriments présents dans l’eau naturelle. 

De nombreuses marques ont une quantité importante de sucre ajouté ou de conservateurs qui peuvent modifier les bienfaits pour la santé de cette délicieuse boisson.

L’eau de coco est bonne pour vous.

Elle présente de nombreux avantages pour la santé et peut être cardio-protectrice et aider à prévenir le cancer et d’autres maladies.

Alors buvez-la !

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Maxime Beune, naturopathe et créateur de Mister Naturo

Rédigé par Maxime Beune

créateur de Mister Naturo
Naturopathe spécialisé dans les problématiques digestives de type hyperperméabilité, syndrome de l'intestin irritable, SIBO, MICI, RGO et prolifération de Candida albicans, auteur aux éditions Jouvence, chroniqueur webzine et conférencier, Maxime vous dévoile ses petits secrets de bien-être au naturel dans la joie et la bonne humeur.

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