Épine-vinette : alliée du foie, intestin et vésicule biliaire

Des recherches récentes vérifient ce que les herboristes savent depuis des siècles : l’épine-vinette a une gamme incroyable de bienfaits remarquables pour l’organisme.

Cette plante contenant de la berbérine est utilisée depuis plus de 2500 ans pour ses propriétés médicinales.

Pourquoi la berbérine est-elle si importante ? Il a été démontré qu’elle inhibe la croissance des bactéries et réduit l’inflammation, ce qui est énorme puisque nous savons que l’inflammation est à l’origine de la plupart des problématiques chroniques.

De plus, l’extrait d’épine-vinette a des effets bénéfiques sur les systèmes cardiovasculaire et neuronal. Des études ont montré que l’épine-vinette riche en antioxydants peut même aider à prévenir les types centraux de cancer.

L’épine-vinette est l’une des presque 500 espèces d’arbustes épineux à feuilles persistantes ou à feuilles caduques du genre Berberis et de la famille des Berberidaceae. Cet arbuste est commun en Europe, en Afrique du Nord, au Moyen-Orient et en Asie centrale.

La racine, l’écorce et les baies rouges de l’épine-vinette sont utilisées à des fins médicinales.

Pouvez-vous manger ? Les baies rouges ou fruits de l’arbuste sont comestibles et une riche source de vitamine C avec un goût très vif.

L’écorce du fruit, de la tige et de la racine contient des alcaloïdes, le plus important étant la berbérine. Des études en laboratoire sur des éprouvettes et des animaux suggèrent que la berbérine a des effets anticonvulsivants, antimicrobiens, anti-inflammatoires, hypotenseurs et sédatifs.

Il a également été démontré que la berbérine avait un impact positif sur le système immunitaire, ce qui la rend utile pour un large éventail d’infections et de problématiques.

En plus de la berbérine et de la vitamine C, l’épine-vinette contient également de la thiamine, du bêta-carotène, de la lutéine ainsi que du chrome, du cobalt et du zinc.

Les différentes variétés

Il existe de nombreuses variétés d’épine-vinette, notamment :

  • japonaise
  • à feuilles persistantes
  • jaune
  • pygmée cramoisie
  • roquette orange
  • concorde

Beaucoup de gens aiment utiliser l’épine-vinette japonaise dans les paysages car elle a un joli feuillage d’automne rouge orangé et des fruits rouges. Cependant, sachez que la variété japonaise – Berberis thunbergii – est connue pour être une espèce envahissante qui a tendance à abriter des tiques.

Si vous vous demandez ce qui va bien avec l’épine-vinette dans un jardin, certaines plantes compagnes comprennent les graminées ornementales et les fleurs jaunes vivaces telles que les hémérocalles. 

Les bienfaits potentiels de l'épine-vinette

Combat l'infection

De nombreuses études ont souligné que la berbérine contenue dans l’épine-vinette a des capacités antimicrobiennes et antifongiques importantes. En inhibant la capacité des bactéries à se fixer aux cellules humaines, elle aide à se protéger contre de nombreuses infections.

L’épine-vinette est utilisée pour soulager une grande variété d’inflammations et d’infections dans le corps. Elle aide avec les infections de la vessie, des voies urinaires et gastro-intestinales tout comme elle aide également à soulager les affections courantes des voies respiratoires, notamment les maux de gorge, la congestion nasale, la sinusite et la bronchite. Les infections à Candida albicans peuvent aussi être améliorées grâce à l’utilisation de cette plante.

Aide le tractus gastro-intestinal

La berbérine agit sur les muscles lisses qui tapissent les intestins, aidant à améliorer la digestion et à réduire les douleurs gastro-intestinales. L’épine-vinette est même un traitement efficace contre la diarrhée, y compris la diarrhée du voyageur et la diarrhée causée par une intoxication alimentaire.

Quelques études ont suggéré qu’elle améliore les problèmes gastro-intestinaux plus rapidement que les antibiotiques, probablement en raison de ses propriétés astringentes.

Prévient et aide le diabète

L’épine-vinette a prouvé ses effets positifs sur la glycémie, ce qui en fait un excellent choix pour prévenir et améliorer le diabète.

Une étude menée sur la berbérine a comparé la prise de 500 milligrammes de ce composé trouvé dans l’épine-vinette deux à trois fois par jour pendant trois mois à la prise du médicament commun contre le diabète, la metformine. La berbérine a pu contrôler la glycémie et le métabolisme des lipides aussi efficacement que la metformine, les chercheurs décrivant la berbérine comme un « agent hypoglycémiant oral puissant ». 

Des études supplémentaires ont également indiqué que la berbérine améliore les troubles du métabolisme du glucose et des lipides.

Améliore le bien-être cardiaque

En ce qui concerne le bien-être cardiaque, de nombreuses propriétés médicinales des espèces de plantes Berberis ont été rapportées, notamment l’efficacité pour améliorer l’hypertension, les cardiopathies ischémiques, les arythmies cardiaques et la cardiomyopathie.

La fibrillation auriculaire est une fréquence cardiaque irrégulière, souvent rapide, qui entraîne généralement une mauvaise circulation sanguine. Les solutions alternatives, y compris le yoga, l’acupuncture, le biofeedback et la supplémentation avec des plantes comme l’épine-vinette, se sont révélées très efficaces pour traiter la fibrillation auriculaire.

Une étude de 2015 a rapporté que la berbérine alcaloïde active de l’épine-vinette produit une action biochimique dans le cœur qui prolonge la période réfractaire efficace, ce qui améliore la fibrillation auriculaire. L’étude conclut que la berbérine agit comme un agent anti-arythmique de classe IA ou III, mais les avantages de la berbérine dans la fibrillation auriculaire n’ont pas été systématiquement étudiés dans les essais cliniques humains. Par conséquent, son acceptation générale dans le traitement de la fibrillation auriculaire reste limité.

Il a également été démontré que l’épine-vinette réduit la densité du cholestérol sérique et des triglycérides, ce qui est excellent pour le bien-être cardiaque et le bien-être général.

Nettoie le foie et la vésicule biliaire

Le foie détoxifie notre sang, produit la bile nécessaire à la digestion des graisses, décompose les hormones et stocke les vitamines, les minéraux et le fer essentiels. La tâche principale de la vésicule biliaire est de stocker la bile riche en cholestérol sécrétée par le foie. La bile est ce qui aide votre corps à digérer les aliments gras.

L’épine-vinette améliore la sécrétion de bile. En augmentant la sécrétion de bile, l’épine-vinette est excellente pour améliorer le bien-être du foie et de la vésicule biliaire, et aussi pour réduire le mauvais cholestérol LDL.

La sécrétion biliaire du corps peut être altérée par divers facteurs, y compris une mauvaise alimentation. La capacité de la berbérine à aider à la sécrétion de la bile est significative puisque le cholestérol est excrété du corps presque exclusivement par la bile. Les déchets quittent également le corps par sécrétion de bile.

Utilisations et dosage de l'épine-vinette

Les Amérindiens ont à l’origine enseigné aux colons la valeur de l’épine-vinette en tant qu’herbe médicinale. Les anciens Égyptiens l’utilisaient en combinaison avec des graines de fenouil pour conjurer les épidémies alors qu’elle était utilisée pour traiter la dysenterie en Inde.

De plus les herboristes européens l’ont utilisé pour traiter les problèmes de vésicule biliaire et de foie, tandis que les guérisseurs en Russie l’ont utilisé pour l’inflammation, l’hypertension artérielle et les saignements utérins anormaux.

Selon un article scientifique publié en 2019, les composés de l’épine-vinette « ont un fort impact sur la santé humaine et peuvent être utilisés comme analgésique, ainsi que pour soulager la fièvre, la diarrhée et les vomissements. Ils sont également utiles pour guérir les problèmes hépatiques et vasculaires et prévenir de nombreuses maladies. »

L’épine-vinette est disponible sous forme de capsules, d’extraits fluides, de teintures et de pommade topique. Les racines séchées peuvent également être utilisées dans le thé, et ses extraits sont standardisés pour contenir de 8 à 12% d’alcaloïdes.

À l’heure actuelle, il n’y a pas suffisamment d’informations scientifiques pour déterminer une gamme appropriée de doses pour l’épine-vinette.

Pour les enfants, elle ne doit être utilisée que sous la supervision d’un médecin. Chez les adultes, elle est traditionnellement utilisée à une dose de deux grammes trois fois par jour ou une quantité équivalente sous forme d’extrait.

Concernant le traitement d’affections cutanées telles que le psoriasis, l’épine-vinette a été utilisée par voie topique sous forme de crème à 10% appliquée sur la peau trois fois par jour.

Elle n’est pas recommandée pendant de longues périodes sans la supervision de votre médecin.

Risques, effets secondaires et interactions

Les personnes utilisant des doses normales et appropriées d’épine-vinette ne signalent généralement aucun effet secondaire négatif. Avec des doses élevées, les effets secondaires possibles peuvent inclure :

  • nausées, vomissements, diarrhée
  • étourdissements, évanouissements
  • saignements de nez
  • pression artérielle basse, diminution de la fréquence cardiaque et de la respiration

La berbérine n’est pas recommandée pour les très jeunes enfants. Chez les nourrissons, elle peut interférer avec la fonction hépatique et aggraver la jaunisse.

Les femmes enceintes ne doivent pas en prendre car cela peut provoquer des contractions utérines et déclencher une fausse couche. L’épine-vinette n’est pas non plus recommandée aux mères qui allaitent, car la berbérine peut être transmise au nourrisson de cette façon.

L’épine-vinette ne doit jamais être prise en même temps que la cyclosporine. D’autres médicaments avec lesquels elle peut interagir négativement comprennent les médicaments modifiés par le foie, notamment la lovastatine, la clarithromycin, l’indinavir, le sildénafil et le triazolam.

Vous devriez également consulter votre médecin avant de combiner l’épine-vinette avec des médicaments anticholinergiques, des antihypertenseurs et des antidiabétiques, des anticoagulants/antiagrégants plaquettaires, des sédatifs et certains médicaments cholinergiques utilisés pour le glaucome, la maladie d’Alzheimer et d’autres conditions.

L’épine-vinette pourrait diminuer l’efficacité des antibiotiques de la famille des tétracyclines.

En général, si vous prenez un autre médicament sur ordonnance, un médicament en vente libre ou des suppléments, consultez votre médecin avant de la prendre. Si vous avez des problèmes chroniques, tels que des problèmes de foie ou du diabète, consultez votre médecin avant de consommer des suppléments d’épine-vinette.

En bref

L’épine-vinette est une plante et ses bienfaits proviennent principalement de l’alcaloïde largement étudié qu’elle contient, connu sous le nom de berbérine.

La variété la plus commune est l’épine-vinette japonaise.

Elle a de fortes propriétés antibactériennes, antifongiques, antioxydantes et antiprotozoaires.

Elle est utilisée pour le traitement naturel des infections de la vessie, des voies urinaires, gastro-intestinales ou respiratoires.

La recherche montre qu’elle peut être utile aux personnes atteintes de diabète, de syndrome métabolique et de rythmes cardiaques anormaux. Elle est également excellente pour le bien-être du foie et de la vésicule biliaire.

Des études montrent que l’épine-vinette peut aider à lutter contre certaines formes de cancer comme le cancer du sein.

Consultez votre médecin avant de prendre l’épine-vinette pour traiter un problème.

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Maxime Beune Naturopathe

Rédigé par Maxime Beune

créateur de Mister Naturo
Naturopathe spécialisé dans les problématiques digestives de type hyperperméabilité, syndrome de l'intestin irritable, SIBO, MICI, RGO et prolifération de Candida albicans, auteur aux éditions Jouvence, chroniqueur webzine et conférencier, Maxime vous dévoile ses petits secrets de bien-être au naturel dans la joie et la bonne humeur.

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